Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?

Adı her ne kadar hüzünlü bir pasta olsa da, lezzeti ve görünümü ile oldukça iştah açıcı. Altın günleri, misafir sofraları, akşam yemekleri, beş çayları ya da evde canınız sıkıldığında pratik ve bir o kadar da lezzetli bir pasta hazırlamak isterseniz ağlayan pasta tarifimizi deneyebilirsiniz. Hem yetişkinlerin hem de çocukların severek yiyeceği, mutfak işlerinden anlamam diyenlerin de rahatlıkla yapabileceği, tatlıyla aram yok diyenlerin bile beğeneceği bir lezzet. Peki, ağlayan pasta nasıl yapılır? Yapılışına geçmeden önce gelin isterseniz pastamız için gerekli olan malzemelere bir bakalım…

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 bardak süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket vanilin
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket çikolata sosu ( hazır toz paketlerde Dr.Oetker’i öneriyoruz)
  • 25 gr toz kakao

Ağlayan Pasta Tarifi 

Pastamızı hazırlama için ilk olarak yumurtaları bir kaba kıralım ve toz şekeri de içerisine ilave edip çırpma teli ile iyice kabarana kadar çırpalım. İçerisine kakaoyu, yarım çay bardağı sütü, kabartma tozunu, toz vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından unu da azar azar ilave edip bir yandan da karışımı çırpmaya devam edelim. Bu sırada fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakalım. Fırın ısınırken, yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen ya da kare şeklindeki bir fırın tepsisine karışımı dökelim ve fırın ısınınca tepsiyi fırına verelim.

Kek fırında pişerken bu sırada bir kaba sütü alalım. İçerisine krem şantiyi de ilave edip karıştıralım. Kremasına dilerseniz yarım paket labne peyniri de ekleyebilirsiniz.Böylece peynir tadını daha yoğun bir şekilde hissedebilir, daha krem bir kıvam elde edebilirsiniz. Hazır çikolata sosunu paketin üzerinde yazdığı şekilde pişirelim. Kek pişince fırından çıkaralım. Önce krem şanti ve sütlü karışımı, ardından da çikolata sosunu kek tepsisinin üzerine dökelim. Kek ılıyınca buzdolabına verelim ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edelim. Üzerini süslemek için toz fıstık ya da toz ceviz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun…

Buse hakkında 106 makale
Sağlık/Yemek Tarifleri/Evlilik konuları uzmanı

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.