Etli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Her mevsim yiyebileceğiniz, hem sebze hem et sevenler için lezzetli bir alternatif; etli taze fasulye yemeği. Üstelik pratik ve ekonomik. Yanında da dilerseniz bulgur pilavı, dilerseniz de beyaz pilav ile birlikte servis edebilirsiniz. Gelin isterseniz malzemelerine bir bakalım…

(Malzemeler 4 kişiliktir)

  • 600 gr taze fasulye
  • 150 gr dana kuşbaşı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 büyük boy domates
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Etli Taze Fasulye Tarifi 

İlk olarak fasulyeleri yıkayıp şerit halinde doğrayalım. Daha sonra kuşbaşı etleri ufak ufak doğrayalım. Ardından kuru soğanı ve domatesi soyup onları da yemeklik doğrayalım. Bu sırada bir tencereye sıvıyağı alıp yemeklik doğranan soğanları orta ateşte kavurmaya başlayalım. İçerisine salçayı ve ardından kuşbaşı etleri de ilave edip birkaç dakika daha kavuralım. İçerisine fasulyeleri de ekledikten sonra 2-3 dakika kavurup domatesleri de ilave edelim ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edelim.

Tuz, karabiber ve ardından üzerini geçecek ölçüde sıcak su da ekledikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Su kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha orta ateşte pişirdikten sonra tencerenin altını kısıp, kısık ateşte pişmeye bırakalım. Unutmayın yemeğiniz ne kadar yavaş pişerse, lezzeti de o kadar fazla olacaktır. Afiyet olsun…

Buse hakkında 106 makale
Sağlık/Yemek Tarifleri/Evlilik konuları uzmanı

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.