Evde Pizza Nasıl Yapılır?

İtalyan restoranlarının favori lezzeti, evde maç keyfi yapanların vazgeçilmez yemeği, kokusu ve bol malzemeli lezzeti ile hem pratik, hem de doyurucu bir lezzet. Marketten dondurulmuş olarak satın almak ya da dışarıdan hazır sipariş vermek istemeyenler için evde hazırlayabilecekleri pratik ve lezzetli bir pizza tarifimiz var. Bu tarifi çocuklar da çok sevecek. Son anda haber veren misafirleriniz için de hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Bol malzemeli, lezzetli ve doyurucu bir tarif arıyorsanız, evde pizza hazırlayabilirsiniz. Peki, evde pizza nasıl yapılır?

Hamuru İçin;

  • 3 su bardağı un
  • 10 gr maya ( insant maya öneriyoruz)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • kıvam vermek için su

Diğer Malzemeler

  • 8-10 ince dilim sucuk
  • 2 adet uzun sosis
  • 4-5 adet mantar
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • kaşar peyniri
  • isteğe bağlı parmesan peyniri
  • haşlanmış mısır
  • yeşil ve siyah zeytin
  • 2 çorba kaşığı salça (tercihen domates salçası)
  • 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Evde Pizza Tarifi 

İlk olarak pizzanın hamurunu hazırlayalım. Bunun için unu derin bir kaba alalım. Küçük bir kaba mayayı alıp üzerine bir miktar su ilave edip mayanın erimesini sağlayalım. Yoğurma kabına aldığımız unun içerisine mayayı ve tuzu da ilave edelim. Daha sonra sıvıyağını da ekleyip hamur kıvamı elde edene kadar yoğuralım. Pizza hamurunun kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyor. Hamur istediğimiz kıvama gelince üzerini bir bezle örtüp mayalanması için bir kenarda 20 dakika kadar bekletelim.

Hamur dinlenirken bu sırada pizzanın sosunu hazırlayalım. Bunun için bir sos tavasına sıvıyağı alalım ve üzerine salçayı döküp karıştırmaya başlayalım. Ardından kekik, tuz, karabiber ve pulbiberi de ilave edelim. Sos kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Sosu kapatınca bu sırada pizza malzemelerini dilimleyelim. Sucuk, sosis, kırmızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytini dilimleyelim. Dinlenen hamuru tezgahın üzerinde açalım ve fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakalım. Pizza hamurunu açtıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerine hazırladığımız sosu gezdirelim. Ardından dilimlediğimiz malzemeleri ve mısırı da ekleyelim. Üzerine rendelenmiş kaşar da serpiştirip fırına verelim ve iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

Buse hakkında 106 makale
Sağlık/Yemek Tarifleri/Evlilik konuları uzmanı

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.