Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Pratik olduğu kadar lezzetli, doyurucu ve göze de hitap eden bir lezzet olan köri soslu mantarlı tavuk, hem lezzeti hem de sunumu ile beğeneceğiniz bir tarif. Akşamları ailenize ya da misafirlerinize hazırlayacağınız menüye dahil edebileceğiniz bu lezzeti hazırlaması da oldukça kolay. Gelelim malzemelere…

  • 300-400 gr kemiksiz tavuk eti
  • 1 paket mantar
  • 2 çay kaşığı toz köri
  • 1 su bardağı süt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi 

İlk olarak tavuğu yıkayalım ve tavukları kuşbaşı olarak doğrayıp bir kaba alalım. Mantarları da yıkayıp ince doğrayalım. Bir tencereye sıvıyağı alıp altını yakalım. Doğradığınız tavukları kızan yağın içerisine atıp sotelemeye başlıyoruz. Bu sırada diğer bir tencerede margarin ve unu kavuruyoruz. Burada unun kokusunun çıktığından emin oluyoruz. Tencereye yavaş yavaş sütü de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sütün topaklanmaması gerekiyor bunun için yavaş yavaş ilave ettiğinizden emin olun. Ardından içerisine 1 bardak su da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak baharatları da ekleyip karışım muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Mantarları da tavukların olduğu tencereye alıp mantarlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Mantar ve tavuklar pişince, diğer tencerede hazırladığımız sosu üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun…

Buse hakkında 106 makale
Sağlık/Yemek Tarifleri/Evlilik konuları uzmanı

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.