Portakallı Kereviz Tarifi

Kış sofralarında herkesin seveceği lezzetli bir yemek; portakallı kereviz. Diyet yapanlar ya da öğünü hafif geçirmek isteyenler için bu tarifi denemelerini öneriyoruz. İşte malzemeler… (2 kişilik)

  • 1 orta boy kereviz
  • 1 orta boy soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • 2 portakalın suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1.5 çay kaşığı tuz

Portakallı Kereviz Tarifi 

İlk olarak kerevizin kabuğunu soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım ve su dolu bir kapta bekletelim. Üzerine yarım limonun suyunu sıkalım. Bu sırada soğanın kabuğunu soyup yemeklik doğrayalım. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayalım. Bir tencereyi ocağa alıp altını yakalım ve zeytinyağını tencereye alalım. Soğanları tencereye alıp kavurmaya başlayalım. Pembeleşen soğanlara küp doğranmış havuç ve patatesleri de ekleyelim. Havuçları isterseniz halka halka da doğrayabilirsiniz. Kerevizlerin suyunu süzelim ve tencereye ilave edelim. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra şekeri ve tuzu da ekleyelim. Ardından üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım. Suyu kaynamayınca altını kısıp, kısık ateşte havuç ve kerevizler iyice yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

Buse hakkında 106 makale
Sağlık/Yemek Tarifleri/Evlilik konuları uzmanı

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.